网红狗狗蛋糕

网红狗狗蛋糕的做法说明

此方可做四寸狗狗慕斯硅胶模具一个

第1步.
准备工作： 1.吉利丁用冰水泡软， 2.模具放在冰箱冷冻。牛奶＋淡奶1加热至微沸。
第2步.
离火，加入巧克力，搅拌至巧克力融化
第3步.
加入泡好的吉利丁，搅拌均匀之后过筛。
第4步.
淡奶油2＋砂糖打至六分发
第5步.
打好的淡奶油分次加入过筛好的巧克力溶液中。
第6步.
充分搅拌均匀
第7步.
用量勺取一些慕斯液，加入黑色色素，装入裱花袋
第8步.
把模具从冷冻室拿出，把调好色的慕斯液挤在眼睛和鼻子的部位。
第9步.
脚丫子也别忘了(｡•̀ᴗ-)✧ 冷冻十分钟。
第10步.
拿出后，放入约占模具体积一半的慕斯液。要是不想烤蛋糕，这一步可以不放蛋糕片，直接灌满模具冷冻也可以，不过这样的话慕斯糊的量应该在1.5倍，我还是喜欢有蛋糕层的，口感更丰富。
第11步.
前后摇晃一圈，让慕斯液挂在模具一周，放入裁切好的可可蛋糕，入冷冻室冻约10分钟
第12步.
十分钟后拿出，倒入余下的慕斯液，最后再放一片蛋糕，冷冻一夜。一定要冷冻足够的时间，不然脱模不是断手就是断脚哦(*´∀`)
第13步.
也可以在脱模后再画眼睛、鼻子。看自己习惯，喜欢怎样，就怎样做( • ̀ω ⁃᷄)✧
第14步.
画好之后的狗狗
第15步.
有先画眼睛鼻子的，也有脱模之后画的，差不多效果，看喜欢怎样操作。