麻辣香锅
麻辣香锅的食材和调料
| 金针菇 | 20g |
| 土豆 | 1个 |
| 白玉菇 | 50g |
| 豆泡 | 10g |
| 丝瓜 | 50g |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 腐竹 | 50g |
| 西兰花 | 1个 |
| 芹菜 | 50g |
| 素鸡 | 100g |
| 红泡椒 | 5-6个 |
| 老干妈辣酱 | 20g |
| 辣椒酱 | 20g |
| 生抽 | 30g |
| 红灯笼椒 | 5-6个 |
| 花椒粒 | 10g |
| 花生米 | 50g |
| 白芝麻 | 10g |
麻辣香锅的做法与步骤
- 第1步.
将所有食材按需要切好
- 第2步.
将中式炒锅放少许油，放红辣椒、芹菜、丝瓜，加入生抽翻炒后起锅，装入盘子里。
- 第3步.
锅内再放少许油，下素鸡
- 第4步.
放入土豆和胡萝卜
- 第5步.
在放入白玉菇，豆泡，腐竹和金针蘑
- 第6步.
在放入西兰花，翻炒盛出
- 第7步.
在中式炒锅中倒入一点油，放入老干妈酱和辣酱，炒熟
- 第8步.
放入灯笼椒
- 第9步.
炒香后，放入所有食材
- 第10步.
出锅后撒上花生米和白芝麻即可
