土豆泥饼底披萨
土豆泥饼底披萨的做法说明
家对面的胡同里藏着一家两个小姐姐开的“海鸥食堂”，主打产品是土豆泥饼底披萨。第一次吃觉得超级新颖，好吃又没啥负担。时光荏苒，现在去店已经不在了。最近在B站看到有人做土豆披萨，我就凭着记忆加以改良，给大家带来土豆泥饼底披萨。
土豆泥饼底披萨的做法与步骤
- 第1步.
把锡纸按在盘子上，做出盘子的形状 （如果有烤碗烤盘可以跳过这步）
- 第2步.
土豆削皮切块，放到蒸锅里蒸30分钟 把土豆放到另一个碗里，控干水分 放一勺盐、一勺黄油、一勺耗油 撒上盐、黑胡椒、百里香碎 捣成土豆泥
- 第3步.
把准备好的牛奶分三次加入搅拌 每次最好先少加一点以免土豆泥太稀了
- 第4步.
把土豆泥平铺在锡纸盘（烤碗）里
- 第5步.
调酱汁 番茄酱5勺+意面酱2勺（看个人喜好啦）+黑胡椒
- 第6步.
把酱汁涂满土豆泥饼底
- 第7步.
放上芝士（力量!!!） 香肠 （这里配料看个人喜欢，放海鲜也很棒～）
- 第8步.
烤箱230℃～250℃预热10分钟 把锡纸盘放进去烤10分钟 拿出来的时候小心烫手!
- 第9步.
烤完开吃(ง •̀_•́)ง
- 第10步.
吃之前可以撒些黑胡椒碎，芝士碎味道更棒～
