无油无水鸡蛋糕（老式脆皮鸡蛋糕）
无油无水鸡蛋糕（老式脆皮鸡蛋糕）的做法说明
此方可做5个小纸杯的量
无油无水鸡蛋糕（老式脆皮鸡蛋糕）的做法与步骤
- 第1步.
1。准备面粉。烤箱预热160度15分钟 2。无油无水的盆中加入：鸡蛋+糖+香草精打发至有纹路不轻易消失。然后与面粉混合均匀。 3。烤箱160度15分钟上色，再调至150度10分钟。（上色过重要加盖锡纸） 4。出炉，震一下纸杯～
小贴士
口感不能跟戚风比。略粗糙。毕竟无油无水，吃起来比较没有负担～刚烤好的时候最好吃，表面会有一层脆皮，这是戚风不能比的。
