药膳鸡汤
药膳鸡汤的做法说明
药膳鸡汤跟药膳鸡爪是一样的做法，具有益气补血的功效，当归很香的味道，如果不喜欢当归的味道可以不放或者少放一些，具体按个人口味添加!
药膳鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
备好药材后稍微冲洗一下即可，红枣去核，党参剪短
- 第2步.
鸡洗干净
- 第3步.
把所有食材放进炖盅，炖20分钟后，把鸡肉捞起，剩下猪肉还有鸡爪鸡翼尖鸡脖子等没有肉的部分留在炖盅继续炖1个小时左右，然后再把鸡肉放进去稍微炖15分钟左右，汤汁好了，鸡肉和着姜蒜汁吃，有药膳的味道也不会太老
- 第4步.
我用的是隔水炖的炖盅，汤汁清甜甘口
小贴士
隔水炖比煮更有营养，汤汁更加鲜甜！
