简单的越南米皮春卷

简单的越南米皮春卷的做法说明

一直有习惯和宝宝一起看吃播，看到某啊婆吃那个沾料就想吃，一直有念想，查了一下关于酱汁的东西～接着买材料～回家直接做，平时看菜谱多少克多少量什么少许～看得头疼。我的食材都是家里有什么就用什么材料，简单粗暴…自由发挥…自己做出来的超级好吃～第一次就成功。

第1步.
把豆芽洗干净把胡萝卜和肉切条(焯肉的时候放点料酒) 三个放锅里焯水 (觉得麻烦一锅焯)
第2步.
米皮浸温水5.6秒，摆案板上，放菜肉在中间，卷两圈，两侧米皮折中间一起再卷。搞定～(这步没拍)
第3步.
酱汁～第一个，酸甜汁鱼露、小米椒、香菜、青柠汁、绵白糖、白开水放在碗里搅拌均匀即可。第二个，酱油碟生抽放碗里，热锅下油，放葱炸出香味，马上倒生抽上即可。