【微糖】零失败微波炉版戚风蛋糕
【微糖】零失败微波炉版戚风蛋糕的做法说明
大家好，我是微糖小朱。一年一度的七夕就快到了，相信很多汉子和妹子都在苦恼该送意中人什么礼物，不如跟着小朱一块做戚风蛋糕吧，甜蜜的蛋糕绝对能让ta感受到满满的爱意。
【微糖】零失败微波炉版戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将食用油、牛奶加到蛋黄中，并搅拌均匀。
- 第2步.
将砂糖加入蛋清中，并打至湿性发泡。所谓的湿性发泡，就是当我们提起打蛋器时，蛋清可以微微地下垂。
- 第3步.
将三分之一的蛋清加到蛋黄混合液当中，搅拌均匀，再把它倒回剩下的蛋清当中，一样搅拌均匀，注意不要太大力，以免消泡。
- 第4步.
将面粉分成两次过筛加进去，第一次加进去之后就把它拌匀，之后才能加入第二次。
- 第5步.
将面糊舀到纸杯里面，五分满左右，填充进去后稍微地把它敲一敲。
- 第6步.
将纸杯放到微波炉当中，设定30秒、中火即可。
- 第7步.
将纸杯拿出，倒扣冷却。
- 第8步.
最后可以依据个人兴趣，在蛋糕上放置水果。
小贴士
1.蛋糕从微波炉拿出时，须立即倒扣放凉。
2.微波炉一次只能放一个蛋糕。
