三色蔬果奶豆

三色蔬果奶豆

三色蔬果奶豆的做法说明

这款点心费时费力,建议把宝爸拖下水

三色蔬果奶豆的食材和调料

火龙果15克
配方奶13克
全蛋液10克
食用油20克
低筋面粉15克
红薯淀粉60克
白砂8克

三色蔬果奶豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    1,把所有材料准备好,称好备用;保鲜膜准备好。 2,将火龙果汁,蛋液、油、糖倒入大盆中搅拌均匀; 3,筛入红薯淀粉、低筋面粉、配方奶粉搅拌成絮状,倒在面板上和面,和好后立即用准备好的小块保鲜膜覆盖,防止水分蒸发; 4,烤箱调至饼干模式20分钟,开始预热 5,取出一小块面团搓长条,每个剂子取重2g搓圆放置烤盘,这一过程中始终要保鲜膜覆盖防风干; 6,搓完喷水,每一颗奶豆都要喷到,喷完放进预热好的烤箱中; 7,烤到10分钟的时候拿出再次喷水。

    三色蔬果奶豆的做法步骤 第1步

小贴士

[心得]:1,真的全程都要保鲜膜覆盖,我青菜面团没覆盖好,明显变干,后来自己又喷了点水;
2,这个奶豆是个大工程,建议大家按照黄妈方子减半,减半之后刚好可以做两盘;
3,奶豆取重2g全部称好后,再集体搓圆,节约时间;
4,10分钟喷水记得定闹钟,很容易在做第二盘奶豆时忘记;
5,一定准备喷壶!我用刷子刷无疑是给自己添麻烦( ̄^ ̄)ゞ好了,以上就是我的制作过程和心得体会,希望宝妈们都可以做出美味漂亮的美食,加油!

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