果干奶糕
果干奶糕的做法说明
宝宝小奶糕不用发酵不用打发，只需蒸一蒸，100%成功！
果干奶糕的做法与步骤
- 第1步.
果干清洗干净，沥干水分备用。
- 第2步.
面粉中打入一个鸡蛋，倒入牛奶，充分搅拌均匀，直到看到面糊呈柱状滴落。
- 第3步.
在耐高温容器中铺入油纸，倒入面糊，撒入果干。
- 第4步.
覆上耐高温的保鲜膜（or 盘子），四周扎小孔，静置20分钟。
- 第5步.
放入蒸锅，蒸约30分钟左右，取出冷却后将奶糕倒扣出来脱模，撕掉油纸，切成想要的样子即可。
- 第6步.
给宝宝当作早餐或者下午加餐点心，都是不错的选择~美食君都忍不住吃了好几次，感觉连做3盘都不够吃 如果胃小，真的一次吃不完，可以密封放进冰箱冷藏保存。
小贴士
1. 关于面粉选用 —— 选用低筋，家中的普通面粉也OK，口感会偏硬一些，但也很好吃 。
2. 关于奶糕调味 —— 各种果干自带甜味，不需要额外加糖，还可以加坚果碎。
3. 关于奶糕蒸制 —— 入锅蒸的时候，一定要覆上耐高温保鲜膜或盘子，不然水蒸气进入太多会影响奶糕口感。
