辅食:儿童食谱之玉米虾滑

辅食:儿童食谱之玉米虾滑

辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法说明

原方来自酥诺,改良了方子以后专门给宝宝吃的,如果是大人吃也可以用这个方子,加佐料就行了!

不喜欢玉米的可以不加,因为我是给小朋友做的没有添加盐,添加了盐的宝宝加入少许盐就行

最好现做现吃,实在吃不完的可以冷藏,尽快吃完别冷冻,冷冻后口感很差。

辅食:儿童食谱之玉米虾滑的食材和调料

6只
玉米(先煮熟)少许
蛋清四分之一

辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法与步骤

  1. 第1步.

    从虾头开始数的第三节处,用牙签挑出虾肠(后来发现,直接掰虾头是去虾线最快而且最干净的)

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    去皮以后清理掉虾肚子上的肠

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用刀将虾刮成泥(记住是刮,不是用料理机,也不是用刀剁,否则影响口感)

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用刀背将刮好的虾泥剁至细腻黏糊(注意是刀背哈)

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    剁好的虾泥

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将煮好的玉米剁碎放入虾泥,加入蛋清

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    快速搅拌均匀,直到像和面那样起筋的状态,放入冰箱冷藏半小时

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    水烧开以后转中火,用小勺将虾泥舀入水中,煮3分钟就差不多了

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    超Q弹的虾滑出锅了

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤 第9步

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