孜然里脊小串

孜然里脊小串的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊去筋膜

   
2. 第2步.

   切成小丁

   
3. 第3步.

   加葱姜蒜料酒，生抽，盐，耗油，淀粉，孜然粉顺一个方向搅拌五分钟，然后加适量食用油拌匀，腌制好放入冰箱保鲜层一个小时

   
4. 第4步.

   准备牙签穿成小串

   
5. 第5步.

   锅内烧油放入肉串两面煎熟即可，也可以用油炸

   
6. 第6步.

   煎好洒点孜然粉，吃辣的放点辣椒粉更好吃。