黄金蛋炒饭
黄金蛋炒饭的做法说明
颗颗入味，回味无穷！简单快手
黄金蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
将放冰箱里冷藏了一晩的饭打散倒入盆中，再将三个鸡蛋只取蛋黄打散，和米饭拌匀一起
- 第2步.
拌匀的米饭的样子，加入少许盐继续搅拌均匀。取一不粘锅，放入适量的菜籽油（色拉油）待油温升高微微冒烟，立马倒入拌好的米饭快速不停的翻炒，直至米饭炒成粒粒分明，色泽金黄。再加入少许鸡精和葱花翻炒，即可出锅！盛入小碗中倒扣平盘中，一盘香喷喷的蛋炒饭就炒好咯！
- 第3步.
最后成品图
- 第4步.
我家小子分分钟可以吃掉一大盘
小贴士
1、冷藏好的米饭，更适合做炒饭
2、如果可以的话，尽量选土鸡蛋，蛋黄更漂亮
3、如果有乡下的菜籽油更佳，那样色泽更漂亮（但如果是菜籽油，油一定要烧开再倒入拌好的米饭）
