大米锅巴
大米锅巴的做法说明
出差的时候同事分享的美食，今天终于有机会尝试一下了！
大米锅巴的食材和调料
| 剩米饭 | 1碗 |
| 油 | 适量 |
大米锅巴的做法与步骤
- 1.
米饭一定是剩米饭，水分蒸发掉的，保鲜袋涂点油，把米饭装进去，用擀面杖擀成薄片，不用太薄！油放进锅里加热，加入米饼，中小火炸至漂起来翻面，再炸一会变淡淡的金色就可以捞出来了……吃的时候撒点盐或者自己喜欢的蘸料，我就这样吃原味的了……
小贴士
米饭的水份越少越好，我做的米饭有些黏，炸的时候容易溅油，米饭多剩几天水份就蒸发的多了！
出差的时候同事分享的美食，今天终于有机会尝试一下了！
| 剩米饭 | 1碗 |
| 油 | 适量 |
米饭一定是剩米饭，水分蒸发掉的，保鲜袋涂点油，把米饭装进去，用擀面杖擀成薄片，不用太薄！油放进锅里加热，加入米饼，中小火炸至漂起来翻面，再炸一会变淡淡的金色就可以捞出来了……吃的时候撒点盐或者自己喜欢的蘸料，我就这样吃原味的了……
米饭的水份越少越好，我做的米饭有些黏，炸的时候容易溅油，米饭多剩几天水份就蒸发的多了！
