妈咪的味道——桃罐头
妈咪的味道——桃罐头的做法说明
我要把妈妈的本领学到手，哈哈哈😘
我爱吃桃罐头，妈妈夏天都会给我做上百瓶桃罐头，刚好吃一年，哈哈哈哈。
其他水果应季时妈妈还会给我做菠萝罐头和红果罐头。菠萝罐头也超级好吃😬
妈咪的味道——桃罐头的做法与步骤
- 第1步.
选桃。最好买可以掰开的，离核的桃，去桃核比较容易。
- 第2步.
做糖水。锅中倒入半锅水，放三大勺白糖，开火。
- 第3步.
放两把冰糖。
- 第4步.
这是糖化开的样子，有点发黄，可以尝一口，要齁甜齁甜的那种，关火，晾凉，备用。
- 第5步.
桃子洗净，削皮。
- 第6步.
把桃核去掉，并且刮掉中间的部分。
- 第7步.
这是去掉之后的样子。
- 第8步.
清洗两遍。
- 第9步.
将罐头瓶洗净，用热水煮，然后晾干。
- 第10步.
桃不用切，直接塞进罐头瓶里，最后塞不下的，可以切成小块填满罐头瓶。
- 第11步.
将晾凉的糖水，灌满罐头瓶，糖水要高于桃，沉淀两分钟。
- 第12步.
拧紧。上蒸锅蒸，从水开开始计时，25分钟后，关火。取出罐头，带手套再次拧紧瓶盖。
- 第13步.
8 天后就可以吃啦！
小贴士
菠萝罐头也同理哦！😛
