乌拉圭牛尾汤

乌拉圭牛尾汤的做法与步骤

1. 第1步.

   将橄榄油，番茄，洋葱，姜，胡萝卜，蒜，在砂锅中翻炒出汁

   
2. 第2步.

   翻炒出汁后，加入牛尾，加入水或者高汤，加入八角，香叶。炖煮2个半小时。高压锅压18分钟，闷半个小时。我没有用高压锅，炖肉喜欢用烧锅慢慢炖煮

   
3. 第3步.

   炖煮2个半小时，小火，2个小时时加盐，这样喝汤不会太咸。