减脂餐-藜麦炒饭
减脂餐-藜麦炒饭的做法说明
连吉娘娘都推崇的优质碳水，减脂期间自然是不可或缺的。
沙拉吃的多了，换个做法，更适合中餐胃的炒饭。加了白米饭，口感更软糯一些。
1️⃣藜麦需提前浸泡两小时以上。
2️⃣蒸藜麦时，水刚刚没过藜麦即可。
微博：酱十一
减脂餐-藜麦炒饭的做法与步骤
- 第1步.
藜麦提前浸泡两小时以上。清洗干净后倒入刚刚没过藜麦的水，大火蒸15分钟。
- 第2步.
加入白米饭拌匀。
- 第3步.
蔬菜清洗干净，切丁备用。
- 第4步.
虾去头去壳去虾线，清洗干净。 用胡椒粉、料酒腌制。
- 第5步.
蛋白蛋黄分离，蛋黄拌入米饭中。
- 第6步.
锅里倒油，放入蔬菜翻炒至变软。
- 第7步.
蔬菜划到一边，倒入米饭，翻炒2分钟即可。
- 第8步.
倒入蛋白，翻炒2分钟。
- 第9步.
撒盐拌匀，出锅。
- 第10步.
开吃。
小贴士
1️⃣蔬菜可随意搭配，尽量少放一点叶子类的菜菜，不然炒出来口感会有点湿湿的。
2️⃣重口味的同学可以添加孜然粉、辣椒粉、大蒜粉等等
