家庭版黄焖鸡

家庭版黄焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   珍珠菇洗净，用净水提前泡发。

   
2. 第2步.

   鸡肉洗净，沥干，加生姜片，生抽，蚝油，料酒，白胡椒粉腌制半小时。

   
3. 第3步.

   姜片，大蒜爆香

   
4. 第4步.

   下腌制好的鸡肉块翻炒，加生抽，老抽，料酒。

   
5. 第5步.

   加入泡发好的珍珠菇

   
6. 第6步.

   加入适量热水和泡发珍珠菇的水，大火煮沸，转小火焖炖20分钟。

   
7. 第7步.

   加入青红椒片，适量五香粉，转大火收汁。