🎃南瓜牛奶布丁蛋糕🎃
🎃南瓜牛奶布丁蛋糕🎃的做法说明
味道清爽、做法超级简单、所有材料混合后170度烤45分钟。具有布丁和芝士蛋糕的两种食感。
🎃南瓜牛奶布丁蛋糕🎃的做法与步骤
- 第1步.
南瓜用微波炉600W加热5分钟。去皮、去籽。
- 第2步.
黄油用微波炉融化（我是600W40秒）。面粉过筛。鸡蛋打散。烤箱预热170度。模具周围、底部沾上烘烤纸。
- 第3步.
所以材料放入打碎机、搅拌均匀。我用破壁机20秒、过筛、大的气泡用牙签扎一下。
- 第4步.
搅拌好后倒入周围粘有烘烤纸的模具里。170度烤45分钟。途中盖锡纸（我是35分钟时盖的锡纸）
- 第5步.
温度下降后、放入冰箱冷藏。
- 第6步.
有布丁和芝士蛋糕的两种食觉。 非常清爽。
- 第7步.
我用的南瓜是比较干、面的品种。如果你用含水量大的南瓜、要适当调整低筋粉和牛奶的用量、具体减多少我就不好说了！烧烤纸叠成锥状、剪开到模具半径处。这样放到模具中就不起皱啦！
小贴士
可以把牛奶改成鲜奶油、味道更加浓郁。
根据南瓜的甜度、增减糖量。
