秘制洋葱扇贝
秘制洋葱扇贝的做法说明
灵感来自于《食戟之灵》——幸平流夏里亚宾牛排饭。不过，这次借鉴它的做法，换用扇贝尝试了一个翻版改良的做法
秘制洋葱扇贝的做法与步骤
- 1.
扇贝肉洗净，然后把洋葱捣碎，拌上一勺糖和扇贝混匀腌制15分钟左右
- 2.
锅里留底油，下入花椒、葱花、姜丝、蒜末爆香，然后把腌好的扇贝和洋葱下锅炒一下
- 3.
炒到出水之后，下入老抽上色，然后再放两勺盐、一勺糖和一勺味精继续翻炒
- 4.
加入一盘水，然后点一点番茄酱和蚝油，小火炖煮
- 5.
煮开之后，放入一勺蜂蜜和一片柠檬，大火收汁出锅
小贴士
这道菜也可以用来拌饭或者拌面，一样别有一番风味哦
