芒果酸奶慕斯
芒果酸奶慕斯的做法说明
加点酸奶果然不腻了！酸奶用的是自己做的无糖酸奶，在超市买的酸奶可适量调整糖量。
芒果酸奶慕斯的做法与步骤
- 1.
黄油水浴融化，和饼干碎混匀倒入6寸模具压平，放入冷冻室。吉利丁片用冷水泡后，水浴加热备用。
- 2.
200g芒果打碎，呈液状。（我用的是熟透了的芒果，不存在太干的情况，太干你可以加点水吧。） 芒果里加糖，吉利丁，混匀后分多次加酸奶。
- 第3步.
奶油加糖打发，打发至六七分。 将步骤2加入奶油，也分多次少量。 混匀后倒去模具。 放入冰箱冷藏。（我一般是放入冰箱隔夜吃。）
