甜蜜椰蓉棒

甜蜜椰蓉棒

甜蜜椰蓉棒的做法说明

马上到来的七夕节,亲手制作甜蜜的椰蓉棒也是一个不错的选择,甜蜜的爱蕴含在每日普通的早餐中。

甜蜜椰蓉棒的食材和调料

面团部分
高粉250g
白砂40g
酵母4g
黄油30g
牛奶90g
鸡蛋1个
少许
椰蓉部分
黄油20g
20g
全蛋液20g
牛奶20g
椰蓉30g

甜蜜椰蓉棒的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料:面团部分

    甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备材料:椰蓉部分

    甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团部分的材料,除黄油和盐之外的所有材料,柔和至表面光滑,加入黄油和盐,揉至手套膜阶段

    甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出放入碗中,进行第一次发酵,发至两倍大,用手戳洞不回缩即可

    甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    制作椰蓉馅,黄油隔水融化后,加入其余所有材料搅拌均匀即可

    甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发酵好的面团擀成长条形,中间部分铺上椰蓉馅,两边部分面团往里折叠收口

    甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在擀成长条形,用刀切割成小长条,把小长条拧一拧

    甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    拧好的长条放入烤盘进行二次发酵至两倍大

    甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    表面刷一层牛奶,送入烤箱,180度20分钟,烤出来的表面特别诱人~

    甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

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    甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第10步

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