炸耦合
炸耦合的做法说明
小时候的最爱，每到春节前妈妈就会必备的美食。
现在我也为人母了，糖宝说想吃啦做给女儿吃。下面请开始我的表演，有点啰嗦请担待（方便学习😊）
炸耦合的做法与步骤
- 第1步.
这是我用的量半斤猪肉剁碎（也可以搅碎）
- 第2步.
放入酱油葱姜一起剁一下，方便入味，找一个容器放入猪肉，加入少许盐，味精，耗油，香油少许，花生油少许。往一个方向搅拌均匀，（如上图）
- 第3步.
藕去皮切洗净切片如图（泡一会），可以用筷子放底下以防切断，切2～3毫米的片状，（忽略我的刀功）后期再改刀两片一断。
- 第4步.
在上一步方便观看😊
- 第5步.
不要太饱满肉馅
- 第6步.
起锅烧油，油温八成热下锅开炸（等成品）
- 第7步.
出锅（喜欢酥脆的小火多炸会）
