美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾

美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾

美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法说明

奶味浓郁的布丁,有了枫糖独特的焦香和香草的配合,变得美妙无比,一口入喉已经沁人心脾。

枫树糖浆是加拿大的特产,是由枫树的树液熬制出来的天然糖浆,不仅带有独特的树木清香,还含有丰富的矿物质和有机酸,热量却比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,且比蜂蜜低20%呢!很多低卡酱汁的甜味都是用它,国外名模用它来代替蜂蜜做减肥饮品服用,甚至连糖尿病人都可适量服用而不担心身体负担哦~
枫糖的食用量虽在国内的分量仍旧比不上蜂蜜,但也慢慢在“控糖”一族间悄悄流行起来,因为除了控糖作用以外,长期食用枫糖还有助于提升人体免疫力,滋阴润肺,缓解喉咙疼痛。对女性而言还有极好的养颜效果,由内而外调出好气色,内含木酚素,有助于舒缓经期疼痛。
【枫糖系列甜点】
枫糖燕麦酸奶:http://www.xiachufang.com/recipe/103379029/
枫糖脆条吐司:https://www.xiachufang.com/recipe/103379034/
枫糖香蕉松饼:http://www.xiachufang.com/recipe/103379044/
枫糖燕麦吐司:http://www.xiachufang.com/recipe/103379073/

美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的食材和调料

加拿大原装进口Maple Syrup枫30ml
奶油奶酪40g
牛奶140g
淡奶油100g
鸡蛋1个
柠檬汁2.5g
香草半根(没有用香草精代替)

美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料准备。

    美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    奶油奶酪隔热水融化至顺滑。

    美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入枫糖浆,搅拌均匀。

    美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入柠檬汁拌匀。

    美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    牛奶倒入奶锅中加至温热(无需沸腾),然后慢慢倒入奶酪糊中。

    美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再加入淡奶油轻轻搅拌。

    美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    半根香草豆荚刨开,用牙签刮出豆荚籽与牛奶乳酪糊混合,搅拌均匀。

    美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    鸡蛋打散,搅拌均匀。

    美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将牛奶乳酪糊慢慢倒入鸡蛋盆中混合成乳酪布丁糊。

    美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    把混合的布丁糊过筛一遍。 ★混合过滤后的液体量约300ml。

    美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    依次倒入小布丁瓶中(七八分满即可)。

    美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    用锡纸盖住瓶口入烤盘,烤盘中加热水,水量约在布丁瓶的1/3左右。提前150℃预热烤箱,中下层烤约30-40分钟。

    美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    检测布丁是否烤好的方法是:插一根牙签进去,能立住的话就是烤好啦!

    美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    想试试香草、枫糖和奶酪一起搭配的布丁味道吗!这估计就是夏日最美好的滋味~

    美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    一口入喉已经沁人心脾。

    美妙无比的枫糖香草乳酪布丁 一口入喉已沁人心脾的做法步骤 第15步

小贴士

★建议冷藏一夜再食用,那样风味更足,更好吃~
★如果你的布丁液比我们的满,水浴的时候记得在烤盘上放更多的水哦。

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