酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备两个干净的碗/盆/锅/...关键是无水无油 分别把两个鸡蛋的蛋黄蛋清分开

   
2. 2.

   先把蛋黄和125克酸奶搅拌 再把125克的低筋面粉过筛进来 混在一起 搅拌成糊糊后放在边上休息

3. 第3步.

   蛋清放0.5克盐打至小泡 40克白砂糖分三次放入 打发至有小钩钩 对！就是你脑子里的小钩钩！

   
4. 4.

   把打发好的蛋白分两次加入搅好的蛋黄糊里 （然后可以先去180度预热一下炸锅

5. 第5步.

   6寸模具底部垫硅油纸 倒入面糊 震两下 轻轻的！ 放入炸锅 150度➡️13分钟 130度➡️12分钟

   
6. 第6步.

   完成啦！翻过来脱模的时候把天灵盖给脱毁了🙂怪它太湿软了！

   
7. 第7步.

   切开淋上了酸奶 是我要的味道！！入口即化不夸张吧 我要多吃点（晚上去健身房🌝 按照这个方子 做不出找我！