菜包子
菜包子的做法说明
青菜香菇豆腐干馅儿~
菜包子的做法与步骤
- 第1步.
青菜焯水后过凉水 豆腐干焯水过凉 香菇用油炒 处理好之后混合在一起 加一勺盐 两勺白糖 30克油 素包子油多好吃
- 第2步.
放入冰箱两个小时左右腌制入味
- 第3步.
开始做包子皮 300克面粉 200克牛奶混合酵母4克 温水也行 不能超过40度 否则会烫死酵母
- 第4步.
我用面包机稍微混合一下之后就用手揉的 大约需要几分钟，揉到面团光滑
- 第5步.
揉好了搓成长条 切成若干个小剂子
- 第6步.
婆婆是做包子小能手
- 第7步.
包子完成啦
- 第8步.
预先在锅中准备40度左右的水 让包子发30分钟左右 再把包子拿出来 把水烧开 烧开后上锅大火蒸12分钟左右 熟了就把包子拿出来 不要闷，菜包子闷了会变黄
