肉松牛角包

肉松牛角包

肉松牛角包的做法说明

有撩又有料的肉松牛角包出炉啦~~外形好看,颜色油亮,组织松软,还可以拉丝哦~~
最重要的,制作简单,方便,易学!
步骤都写在图里啦~
第一次发菜谱,希望和更多的厨友交流学习!

肉松牛角包的食材和调料

高筋面粉250克
低筋面粉30克
35克
3克
酵母5克
奶粉30克
黄油35克
鸡蛋2个
炼乳10克
40克
牛奶90克

肉松牛角包的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备原材料

    肉松牛角包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开始揉面

    肉松牛角包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入黄油

    肉松牛角包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    醒发

    肉松牛角包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面团长大啦

    肉松牛角包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    排气后分成小面团

    肉松牛角包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    擀开成T形

    肉松牛角包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    T形横端涂上沙拉酱,放肉松

    肉松牛角包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    卷起成小牛角

    肉松牛角包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    再次醒发后涂蛋液

    肉松牛角包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    烤箱170度,20分钟。 可以根据自家烤箱调节温度,170-180度之间均可。

    肉松牛角包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    出炉~

    肉松牛角包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    内部组织美丽,口感超级棒,好吃停不下来~

    肉松牛角包的做法步骤 第13步

小贴士

用料中的两个鸡蛋,一个鸡蛋揉面用,一个鸡蛋上色用。

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