蒜苔炒五花肉片

蒜苔炒五花肉片的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切片，加淀粉，料酒，老抽。醃製5分鐘。

2. 2.

   蒜苔洗淨切段備用，薑蒜辣椒切好備用。

3. 3.

   熱鍋下五花肉，炒至微焦出油，肉熟下薑蒜辣椒翻炒。

4. 4.

   肉拌料炒香，放蒜苔，加雞精粉，鹽。翻炒好蓋鍋。2-3分鐘起鍋。(想吃脆點早起鍋，反之時間加長)