昂刺鱼豆腐汤

昂刺鱼豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净，用料酒酱油姜片腌制15分钟。

2. 2.

   锅热放油，放入姜片大蒜煸香，后将鱼煎至两面变色，加入少许腌鱼的酱汁煮一分钟，加入开水，料酒，大火煮15分钟至汤色变白。

3. 3.

   加豆腐，转小火煮5分钟，加盐调味。