啤酒鸭腿

啤酒鸭腿

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啤酒鸭腿的做法说明

鸭腿不油，肉比较嫩

啤酒鸭腿的食材和调料

鸭腿	2只
干辣椒	一小把
八角	1个
桂皮	3块
啤酒	1罐
老抽	1勺
生抽	1勺
姜	1大块
盐	根据自己的口味，多放点，因为有一罐啤酒
蒜	7瓣
香叶	5片
白糖	一大勺
酱油	半盖，用来调色
爸爸自制辣椒酱	2勺
烧烤粉	半勺

啤酒鸭腿的做法与步骤

第1步.
记得多倒啤酒
第2步.
加自自己做的辣椒酱

小贴士

剁鸭腿，焯水的时候加点料酒，然后炒大料，放鸭腿，加生抽，老抽，上颜色后倒入啤酒，大火烧开后转小火，盖锅盖，40分钟收汁，加葱花，

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