漂亮的帽子造型馒头

漂亮的帽子造型馒头

漂亮的帽子造型馒头的做法说明

看到漂亮帽子造型的翻糖特别喜欢,就按照它的样子创意成了漂亮的馒头,做出来特别好看喜欢。

漂亮的帽子造型馒头的食材和调料

中筋面粉100克
3克
50克
玉米3克
红曲粉适量
南瓜粉适量
紫薯粉适量
豆花适量

漂亮的帽子造型馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    把面粉加入酵母,水,糖,玉米油揉成光滑的白面团,然后取出3个8克白面团,分别加入适量的紫薯粉,南瓜粉,红曲米粉揉成光滑的紫色,黄色,粉色面团,备用,取13克白面团加入适量蝶豆花粉揉成蓝色面团备用。

    漂亮的帽子造型馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团揉好醒5-10分钟,取30克面团排气滚圆擀平,用波浪模具按压,然后用竹签按压印。

    漂亮的帽子造型馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取25克白面团排气揉搓圆形,擀平里面放入豆沙馅包好滚圆放在中间位置。

    漂亮的帽子造型馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取蓝色面团排气搓揉成长条擀平,包在上面,两边剪成图片样子就可以。

    漂亮的帽子造型馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用模具按压蝴蝶结粘在上面就可以。

    漂亮的帽子造型馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取紫色面团排气揉圆擀平用花多模具按压成小花。

    漂亮的帽子造型馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    然后把它们粘在蓝色上面。

    漂亮的帽子造型馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    取黄色一点儿黄色面团搓揉排气,搓长条按压平,卷起,搓揉成图片形状的样子。

    漂亮的帽子造型馒头的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    粘在蝴蝶结两边就可以,一个漂亮的帽子造型完成,按照同样的方法在做后两个,做好后发酵好了,中大火上锅蒸13分钟就可以,蒸好后等3分钟后接锅。

    漂亮的帽子造型馒头的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    漂亮的帽子造型馒头完成,做好的馒头光滑完美,喜欢的做做。

    漂亮的帽子造型馒头的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    做好的特别漂亮喜欢。

    漂亮的帽子造型馒头的做法步骤 第11步

小贴士

夏季热,酵母适量减少一点,用冰水揉面,让它发酵的慢一些。

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