蒜香海鲜汇

蒜香海鲜汇的做法与步骤

1. 1.

   做蒜香汁：炒锅倒油烧至八成热，放入蒜末和小米椒段，炒至金黄色，盛入碗中，趁热加入盐，生抽，蚝油，糖，搅拌均匀备用。

2. 2.

   烤盘铺上锡纸，金针菇撕开铺满，焯好的粉丝切段铺于金针菇上。再依次摆放海鲜。倒上一半的蒜香汁，烤箱180度预热5分钟，放入中层。10分钟即可，出盘再倒入剩下一半蒜香汁，撒上香葱末即可！