野餐必备☞秘制腌五花肉

野餐必备☞秘制腌五花肉的做法说明

腌料是甜辣口，菜单都是比较灵

活的，配方中的量我都是大概估摸

的，因为都是直接拿瓶子倒或者用勺

子挖，用量多少没有规定

可以自己调节

五花肉片（烤肉用的，不是火锅用的肉卷）	350克
串料（超市买的，也可以自己配，孜然，盐，味素，白芝麻，红辣椒粉，黄色不辣的那种串料）	40g
生抽	50ml
耗油	10ml
蜂蜜	20ml

1.
肉片洗净，沥干水，用厨房用纸把肉片上的水吸净
2.
所有调料调在一起
3.
盘子里先刷一层酱料，再铺肉片，再刷酱料，再铺肉片，以此类推我是为了省地方都叠在一起了，你们要是冰箱有地方可以用大盘子，不用叠，但是要保证肉片正反两面都有足够的酱料
第4步.
如果有剩的酱料不要浪费都倒在盘子里吧。刷好酱料后用保鲜膜把盘子包起来放冰箱冷藏一晚上，或者更久，等不及一下午也行
第5步.
腌的肉片可以用锅煎，用烤箱烤，用烤锅吃都行我一般用煎锅或者在家吃烤肉就这么腌用生菜或者苏子叶包起来里面放点辣白菜，干的辣萝卜丝都好吃
第6步.
煎好了
第7步.
五花肉卷辣白菜