西红柿肉饼

西红柿肉饼的做法与步骤

1. 1.

   西红柿1个切丁。

2. 2.

   肉馅180g，加入料酒10ml，盐5g，糖5g，黑胡椒粉2g，淀粉3g，香油5ml。

3. 3.

   搅拌均匀后，加入面粉80g，鸡蛋1个，搅匀。

4. 4.

   平底锅涂油，小火，崴一小勺放入锅中，摊小饼，用炒勺压薄。

5. 5.

   中小火煎至微黄后，改小火双面煎。