黑椒牛柳意面

黑椒牛柳意面的做法与步骤

1. 1.

   首先准备食材，土豆切丁，洋葱切丝或小块，香葱切沫。牛肉切薄片，用少量油、酱油和黑胡椒粉腌制30分钟。

2. 2.

   煮意面，（根据个人胃口，我是女生，一般用50克左右足够了），水开后下意面，煮至8成熟，（不同火力时间不一样，我通常煮8-10分钟，可以尝一尝，熟了但是还比较硬的程度就可以）捞出沥干，过凉水备用。

3. 3.

   烧开水，焯熟土豆丁，捞出备用。

4. 4.

   锅内放油，油热后下入牛肉，轻轻煸炒，褪去红色后下入洋葱和土豆，炒香。加入煮好的意面，（添加少量水，不粘锅即可），翻炒。

5. 5.

   加入黑胡椒酱，翻炒均匀后，撒入少量现磨黑胡椒碎提香，继续翻炒均匀即可出锅，撒上香葱碎。