无黄油派皮

无黄油派皮的做法说明

夏季炎热网购不到黄油，小镇也买不到黄油，又特想做一个派，虽然没有黄油的口感那么那么酥，但是口感也还是不错的！可以试一试～没有拍图，但是步骤份量是没错的～这个量是八寸的派盘的，量很足！因为做的芒果本身很甜，所以糖没有放很多。

1.
取一个大一些的容器，待会儿还要筛入面粉的。将蛋液，砂糖混合到一起，砂糖融化。再加入玉米油充分混合。
2.
筛入面粉，开始和面团。不加水的。
3.
和好的面团，直接放到派盘上，不用冷藏。或者可以醒一会儿。
4.
因为面团的粘性比较低，不能用擀面杖擀开，所以就是把它按压在派盘上就好了。薄了厚了，自己调整。放入芒果派的馅儿。馅儿我没有加热，直接将玉米淀粉加入芒果泥混合均匀。码上芒果粒就行。
5.
开始烤啦！我的烤箱没有温控，全凭经验和气味，但是基本25分钟是有的。派皮变的微微焦黄，香味四溢就可以了。
6.
这个方子的派皮，其实放凉了反而会更酥脆一些。热的状态底部会软一些，不好切开拿出来。放凉一些再脱模哦～