宫保鸡丁土豆焖饭(纯电饭煲版)

宫保鸡丁土豆焖饭(纯电饭煲版)的做法说明

自己一个人住，只有一个小的电饭煲，这个菜谱做出来是一碗一人份的超好吃的焖饭～

1.
准备食材：把姜切片，我喜欢生姜调味但不吃生姜，因为要做焖饭，会吃掉所有的食材，所以就不切末改切片。干辣椒洗净备用。土豆、胡萝卜、青椒切块，土豆块用水泡上，干木耳泡好撕小一点。
2.
电饭煲预热，锅底倒油(油不要太多，多了腻)，等油热。油热以后，放入姜片和辣椒，翻动煸热，姜变色，有辣椒香味出来就行了。
3.
放入准备好的超市买来的生的宫保鸡丁，铺平在电饭锅底部，放少许料酒持续加热，大概1分钟从上至上翻动一次。直到鸡肉变色，微熟为止。大概10分钟。
4.
放入土豆木耳和大米，加入水，水的量就是比正常蒸饭的量多一点点，1：1.7就差不多，注意不要加多，不要加多，不要加多。上下翻动拌匀，这时可以按照口味放一些调味品，比如十三香，南德调料等～我这次做的简单什么都没放，超市买来的宫保鸡丁里面的料对我来说足够了。拌匀后再在顶层放入胡萝卜和青椒块，比较好看😂
第5步.
煮饭功能开着等就好啦～25-30分钟就可以了，时间到后不要打开盖子，用湿布封住出气口闷5分钟。
第6步.
加入适量盐上下搅拌均匀，就可以出盘啦