香浓起司焗烤鸡丝花椰菜
香浓起司焗烤鸡丝花椰菜的食材和调料
| 鸡胸肉 一片 花椰菜 100 公克 刨丝起司 60 公克（可用披萨起司） 鸡蛋 1 颗 淡奶油 50c.c. 调味料 ● 橄榄油 适量 ● 盐 适量 ● 黑胡椒 适量 |
香浓起司焗烤鸡丝花椰菜的做法与步骤
- 第1步.
将花椰菜切成小块，热水里加盐及橄榄油，烫约 1 分钟即可起锅备用。
- 第2步.
不用换水，继续烫熟一片鸡胸肉。要充分煮熟。用叉子，顺着肌肉纹理，刮出鸡丝。
- 第3步.
打一颗蛋打匀，加入淡奶油 50c.c. 。 并用盐与黑胡椒调味。
- 第4步.
鸡丝、花椰菜在烤盘上铺匀，淋上鸡蛋牛奶液，再淋点优质橄榄油，并铺上起司。
- 第5步.
入烤箱， 220 度， 20 分钟。 出烤箱即完成
