懒人版烧麦

懒人版烧麦

懒人版烧麦的做法说明

女儿到今年12岁了,这么多年,一直没有闲暇的时光陪她。今年的夏天也算是为了她,也算是为了给自己放个暑假自己种种原因 找个借口就辞掉了工作,专门在家陪她~
那肯定少不了给她做好吃的,首当其冲的是她最爱的烧麦。😃️其实我这是属于是现学现卖😜️~

懒人版烧麦的食材和调料

糯米
猪肉
木耳
什锦蔬菜(内有豌豆 玉米粒 胡萝卜粒)超市有售
料酒
生抽
蚝油
饺子皮

懒人版烧麦的做法与步骤

  1. 1.

    糯米洗净泡10-12小时后,要控干水分,隔水上锅蒸 现在的糯米就不要加水了。 蒸熟后将糯米取出弄松散待用~

  2. 第2步.

    猪肉糜用料酒 生抽 腌制15到20分钟

    懒人版烧麦的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    木耳泡发好后洗净切成末,待用~

    懒人版烧麦的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    什锦蔬菜取适量洗干净🚰️控水待用

    懒人版烧麦的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    起锅烧油加入葱姜(喜欢的可以加我没加),猪肉糜炒至变色。加入什锦蔬菜 木耳 ,蚝油 料酒 盐 少许生抽,将糯米倒入拌匀关火――

    懒人版烧麦的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    饺子皮取出擀薄一点把刚才做好的糯米包进去 ,收口但是不要封口露出里面的馅…

    懒人版烧麦的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    全部做好后 在烧麦最上端让小裙子编一样的地方,洒点水以免蒸出来的时候干~

    懒人版烧麦的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    锅里的水烧开,把摆好烧麦的笼屉放上 蒸7到10分钟 关火闷三分钟 ,就可以啦😃️

    懒人版烧麦的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品 可以品尝了

    懒人版烧麦的做法步骤 第9步

小贴士

我也是新手啊,有什么好的建议?大家给我提呀
¹蒸糯米的时候不要用水,因为它已经喝了十多个小时的水够饱了😂️让它成颗粒状做出来的烧麦好看
²糯米饭包的时候不能太烫,容易破皮。温一点的时候包是最好的~

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