懒人版烧麦
懒人版烧麦的做法说明
女儿到今年12岁了，这么多年，一直没有闲暇的时光陪她。今年的夏天也算是为了她，也算是为了给自己放个暑假自己种种原因 找个借口就辞掉了工作，专门在家陪她~
那肯定少不了给她做好吃的，首当其冲的是她最爱的烧麦。😃️其实我这是属于是现学现卖😜️~
懒人版烧麦的做法与步骤
- 1.
糯米洗净泡10-12小时后，要控干水分，隔水上锅蒸 现在的糯米就不要加水了。 蒸熟后将糯米取出弄松散待用~
- 第2步.
猪肉糜用料酒 生抽 腌制15到20分钟
- 第3步.
木耳泡发好后洗净切成末，待用~
- 第4步.
什锦蔬菜取适量洗干净🚰️控水待用
- 第5步.
起锅烧油加入葱姜（喜欢的可以加我没加），猪肉糜炒至变色。加入什锦蔬菜 木耳 ，蚝油 料酒 盐 少许生抽，将糯米倒入拌匀关火――
- 第6步.
饺子皮取出擀薄一点把刚才做好的糯米包进去 ，收口但是不要封口露出里面的馅…
- 第7步.
全部做好后 在烧麦最上端让小裙子编一样的地方，洒点水以免蒸出来的时候干~
- 第8步.
锅里的水烧开，把摆好烧麦的笼屉放上 蒸7到10分钟 关火闷三分钟 ，就可以啦😃️
- 第9步.
成品 可以品尝了
小贴士
我也是新手啊，有什么好的建议？大家给我提呀
¹蒸糯米的时候不要用水，因为它已经喝了十多个小时的水够饱了😂️让它成颗粒状做出来的烧麦好看
²糯米饭包的时候不能太烫，容易破皮。温一点的时候包是最好的~
