夏日清凉蝌蚪粉
夏日清凉蝌蚪粉的做法说明
夏天热没胃口，这款清凉小吃可能会救我一命
夏日清凉蝌蚪粉的做法与步骤
- 1.
准备一锅冷开水和一大碗冷开水，我直接用的直饮水，另起一锅中加入水2，此时豌豆淀粉与水1混合后加入水2中，搅拌开中火，勺子不停搅
- 2.
锅中的淀粉水渐渐透明，关火
- 3.
将蒸锅上带洞眼的一层扣在冷开水锅上，把淀粉锅中的淀粉用勺子一勺一勺舀进冷水锅上的蒸锅上并打圈圈，此时蝌蚪粉就随着洞眼漏下去了
- 第4步.
做完上个步骤后，锅里就都是小蝌蚪一样的粉啦
- 5.
再从锅中捞出浸在冷水盆里，随吃随取。蘸料：水半碗，酱油一勺，醋两勺，糖两勺，辣椒随意，黄瓜丝随意
