小魔女教你制作，无添加杏仁酱

小魔女教你制作，无添加杏仁酱的做法与步骤

1. 第1步.

   我这里是准备500g杏仁，放入烤盘中烘烤，因为烘烤过的杏仁，做出来的杏仁酱会更香 如果没有烤箱的话，可以放入锅内，干炒一下，也是一样的，炒的时候要不断翻拌，防止杏仁一面变黑

   
2. 第2步.

   然后放入烤箱120度烤15分钟，烤出杏仁的香气，让里面的天然杏仁油释放出来。烤箱还是要提前先预热的哈，好习惯要保持

   
3. 第3步.

   烤好的杏仁放入破壁机里面，加入红糖，和少量的盐，一起打碎，

   
4. 第4步.

   我这里加入了50g的红糖，和5g的盐，你们可以参考~

   
5. 第5步.

   各个机器的功率不一样，所需时间也就不同，中间可以停下来，把机器壁上的杏仁刮下去再继续研磨

   
6. 第6步.

   很快，杏仁粉末就变成酱的形状，继续打几分钟，看到杏仁酱变得顺滑，且有明显光泽的时候就代表完成了 如果你的杏仁酱是散开的，说明搅打的时间还不够，这时千万不要添加油进去。因为打好后杏仁会出很多油，完全不需要额外添加呢

   
7. 第7步.

   做好的杏仁酱是可以看到明显的油亮色，可装在罐子里，密封保存，放入冰箱可保存几周

   
8. 第8步.

   抹在吐司上吃健康又美味，特别香，味道立刻上一个层次

   
9. 第9步.

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