无脸男棒棒糖蛋糕（又是初学者系列~）
无脸男棒棒糖蛋糕（又是初学者系列~）的做法说明
蛋糕不用烤，巧克力不用调温，直接用现成的材料组合再造就能轻松做出属于你的蛋糕棒棒糖。万圣节不要老是做南瓜灯造型或幽灵蝙蝠之类的棒棒糖了，让我们来做款有东洋特色的千与千寻无脸男造型蛋糕棒棒糖吧~So easy！Let’s do it~
无脸男棒棒糖蛋糕（又是初学者系列~）的做法与步骤
- 第1步.
将海绵蛋糕掰碎成粗颗粒状；
- 第2步.
分次加入牛奶，每加入一大勺就用手翻拌一下；
- 第3步.
当用手抓一团蛋糕，蛋糕能成团不散就不要再加入牛奶了；
- 第4步.
用手抓一小团蛋糕捏成子弹的形状；
- 第5步.
格力高饼干棒截成小段，插入蛋糕中；
- 第6步.
黑巧克力隔水融化，棒棒糖纸棒的一端沾上一点巧克力，然后插入蛋糕中；
- 第7步.
把蛋糕放入隔水融化的巧克力中使表面均匀沾上巧克力；
- 第8步.
将表面沾好巧克力的蛋糕用夹子固定，放在一旁等巧克力凝固；
- 第9步.
在油纸上用白巧克力笔画出无脸男的椭圆形面具；
- 第10步.
等巧克力凝固后用黑巧克力和紫巧克力笔画出面具的表情，然后放在一旁等待巧克力凝固；
- 第11步.
蛋糕表面的巧克力凝固后在表面挤上一点融化的巧克力；
- 第12步.
把凝固的无脸男面具粘在蛋糕表面，等巧克力凝固面具固定蛋糕棒棒糖就做好了。
小贴士
1、海绵蛋糕用市售现成的即可，用自己烤的也行；
2、蛋糕不用掰太碎也不要颗粒太大，大概像玉米粒大小即可，否则不好成团整形；
3、牛奶要一勺一勺加入蛋糕，牛奶的量要根据蛋糕的湿度调整，太干不好成团，太湿水分太多形状也不好保持，当蛋糕捏起来像橡皮泥的程度就行了；
4、无脸男的手可以用市售的格力高饼干棒来做，不想做手的也可以不用；
5、插入蛋糕的纸棒要沾上一点巧克力再插入这样蛋糕才能固定在纸棒上；
6、配方中的巧克力推荐用代可可脂或可可脂含量在38%左右的，代可可脂的巧克力容易凝固易于操作，比较适合初学者，高可可脂的巧克力会比较浓稠，流动性差，附着在蛋糕表面会非常厚重；
7、由于蛋糕中加了牛奶，所以做好的蛋糕棒棒糖最好放冰箱冷藏，3天内食用完毕。
