五彩牛肉炒饭
五彩牛肉炒饭的做法说明
昨天晚上米饭做多了，今早看看家里还有一块牛肉，翻遍冰箱还有做菜多出来的蔬菜，今天做一道牛肉炒饭吧😊
五彩牛肉炒饭的做法与步骤
- 1.
先把牛肉切成粒，加料酒和生抽腌制一会。接下来把南瓜，胡萝卜，青椒切成粒，准备2-3人份的米饭(昨天做饭的时候加了一把黑米，米饭呈现迷人的紫色)。
- 2.
热锅起油，放入牛肉粒断生，盛起。接着把蔬菜翻炒一下(南瓜比较难熟，要先下锅)，跟牛肉装在一起。
- 3.
锅里再到适量的油，倒入米饭炒散，把刚才炒过的配料倒进去继续炒，加入酱油和盐调味。
- 第4步.
五彩牛肉炒饭就做好了，再配一万年青汤，就是一顿丰盛的早餐👍
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