豆角炒面

豆角炒面

豆角炒面的做法说明

值班室自己无聊,又不想吃外卖,就独创了一份豆角炒面,食材很简单,味道也不错。一人量哦。

豆角炒面的食材和调料

生抽2勺
2勺
鸡蛋2个
挂面适量
花生适量
2瓣
1段
番茄酱或者白适量个人口味
榨菜微辣一小包

豆角炒面的做法与步骤

  1. 1.

    1.适量挂面放水里煮熟捞出过凉水备用 2.同时将豆角洗净掐两端的头后切斜丝 3.开火放油至微热放入打好的鸡蛋搅拌 4.将搅拌好的碎鸡蛋收入盘中继续放油 5.油微热放切好的葱蒜生抽十三香番茄酱 6.翻炒两下放入豆角加盐,不断搅拌后 7.豆角因切丝熟快,放入挂面榨菜鸡蛋 8.用筷子辅助铲子翻炒,只散发出香味 9.放点香油,翻炒两下收入盘中,完美

小贴士

火不可以太热,鸡蛋不可以大块,榨菜是关键,番茄酱提甜味

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