蒸木耳

蒸木耳的做法说明
我们这边吃蒸菜,一般有胡萝卜,白萝卜,土豆,茼蒿,时令蔬菜有槐花还有榆钱,蒸木耳没见过,是前年在山东聊城一家小餐馆吃过一次觉得还挺好吃,按照记忆回想记录一下。
蒸木耳的做法与步骤
- 第1步.
木耳泡发洗干净。
- 2.
木耳蒸一遍到软糯。
- 3.
拌淀粉和面粉
- 4.
拌好的木耳再蒸一遍。
- 5.
蒸好的木耳用料汁凉拌。
我们这边吃蒸菜,一般有胡萝卜,白萝卜,土豆,茼蒿,时令蔬菜有槐花还有榆钱,蒸木耳没见过,是前年在山东聊城一家小餐馆吃过一次觉得还挺好吃,按照记忆回想记录一下。
木耳泡发洗干净。
木耳蒸一遍到软糯。
拌淀粉和面粉
拌好的木耳再蒸一遍。
蒸好的木耳用料汁凉拌。