三合一 饭店里的凉菜
三合一 饭店里的凉菜的做法与步骤
- 第1步.
香干切丝，买那种熟食香干
- 第2步.
芹菜洗干净切小段(我没买到香菜才用芹菜代替的，香菜就不用焯水)
- 第3步.
放在开水锅里绰三分钟 这样芹菜就是熟的了
- 第4步.
芹菜沥水
- 第5步.
我是用的煮好的五香花生 把豆干芹菜花生放到一个大的碗里(方便调味翻拌)
- 第6步.
加入鸡精 盐 少许糖 生抽两勺 香油一勺
- 第7步.
看抖音看多了，特地带一次性手套翻拌
- 第8步.
最后装盘，可以洒点白芝麻噢😯
小贴士
调味料自己掌握 各家勺子发现不一样😄
