老北京驴打滚

老北京驴打滚

老北京驴打滚的做法说明

就是买了一包豆沙,要把它消耗掉。刚好我喜欢糯米制品,超爱。

老北京驴打滚的食材和调料

糯米粉100克
100克
10克
豆沙随自己心情
黄豆粉随自己心情

老北京驴打滚的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒸熟糯米,要是豆沙太甜,就不要加糖在这个皮里好了。

    老北京驴打滚的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒熟黄豆粉,我的是在电饼铛上炒的,小火炒到变色,烤箱,炒锅都可以。

    老北京驴打滚的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把糯米皮放在黄豆粉上,拿擀面杖擀好,涂上豆沙,卷起。

    老北京驴打滚的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    和寿司卷法一样,搞得我想吃寿司了,哈哈哈哈哈哈

    老北京驴打滚的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    一共切了十二块,拍的时候已经被我吃了4块,唉禁不住诱惑啊。

    老北京驴打滚的做法步骤 第5步

小贴士

不想太甜,或者豆沙很甜,就不要在糯米皮里放糖好了。

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