丝瓜豆腐海鲜烩

丝瓜豆腐海鲜烩

丝瓜豆腐海鲜烩的做法说明

夏季的养生餐

丝瓜豆腐海鲜烩的食材和调料

丝瓜1根
豆腐1块
独头3瓣
泡发香菇4片
蛤蜊干、干贝一小把
蚝油半勺
橄榄油1勺
0.5~1克(酌情)

丝瓜豆腐海鲜烩的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料,将其改刀的改刀,切片的切片,泡发香菇的水可以留着。

    丝瓜豆腐海鲜烩的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小火热油锅,放入一勺橄榄油,过一会放入豆腐,两面煎至金黄

    丝瓜豆腐海鲜烩的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入蒜片、丝瓜片、香菇片继续用油煸一会儿

    丝瓜豆腐海鲜烩的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再放入干贝和蛤蜊干再煸一下

    丝瓜豆腐海鲜烩的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入泡发香菇的水,再加少许矿泉水和蚝油,大火烧开转小火,盖上锅盖,闷10到15分钟即可起锅

    丝瓜豆腐海鲜烩的做法步骤 第5步

小贴士

豆腐和丝瓜先用油煸一下。

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