可乐鸡翅—杨家厨房

可乐鸡翅—杨家厨房的做法与步骤

1. 第1步.

   中翅清洗，两面各三道口子，清水煮开，冷水冲洗一下，备用！

   
2. 第2步.

   冷锅放油，油热姜，八角，翻炒，香叶，桂皮，倒入中翅，料酒，盐，鸡精，少许老抽，生抽适量，依次放入，翻炒到中翅完全上色！

   
3. 3.

   倒入可乐一听，或和中翅基本平齐即可，盖锅收汁，中途与间歇性翻滚中翅，汤汁收到浓汁，基本收到中翅三分之一位置差不多了，关火出锅，

4. 第4步.

   装盘是，只要中翅，和汤汁，其他倒掉，放一点葱花点缀用，可有可无！