油炸香菇

油炸香菇的做法与步骤

1. 1.

   香菇洗净，控水，切成片

2. 2.

   用盐和黑胡椒（根据个人口味，喜欢吃辣的可以放点辣椒）腌制一会，腌制后的水倒掉。

3. 3.

   蛋清用力一个方向搅拌至起泡，挑起无粘连

4. 4.

   面粉和玉米粉1:1，把蛋清倒入，一个方向搅拌至粘稠状，喜欢面粉少点的了调稀一点，（男朋友嫌画的面粉太多）根据个人口感吧。

5. 5.

   锅中放油，油热，放入，炸至金黄即可