金沙午餐肉茭白
金沙午餐肉茭白的做法说明
是一道非常简单又下饭的菜肴，午餐肉的咸香、茭白的脆嫩爽口被香脆的面包屑与咸鲜油香的咸蛋黄包裹，让人忍不住垂涎欲滴，食指大开。”
金沙午餐肉茭白的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。小葱切葱花、姜切末、蒜压成蒜泥。咸蛋黄蒸熟，碾压碎。茭白切小丁、午餐肉切小丁
- 第2步.
少许油锅烧热，放入午餐肉，翻炒至表面微微焦黄
- 第3步.
放入茭白丁，煸炒至茭白边缘微微焦黄
- 第4步.
加入盐、鸡粉、生抽、白糖、胡椒粉，翻炒均匀调味。装起备用
- 第5步.
锅里加入少许的油，爆香葱花姜末、蒜泥
- 第6步.
放入咸蛋黄碎，小火翻炒均匀
- 第7步.
倒入面包屑，翻炒到变脆，和咸蛋黄混合均匀
- 第8步.
将炒好的午餐肉茭白丁倒入，翻炒至表面都裹上面包屑，关火
- 第9步.
成品
- 第10步.
成品
- 第11步.
成品
小贴士
咸蛋黄蒸熟了，碾碎会更香。
